Citronbasilika
Basilikan har sitt namn efter grekiskans vasilikós som betyder kunglig.
Den kommer antingen från Indien eller tropiska delar av Afrika. I Indien anses basilikan innehålla gudomliga safter och vid denna ört svärs eden inför indisk domstol.
I Norden visste man att om en barnaföderska höll en basilikakvist och en svalfjäder i handen under förlossningen så skulle födseln bli lätt.
Basilikan är en ettårig buskartad ört 20-60 cm hög (i Sverige). Den vill inte ha kallt, slutar att växa när temperaturen går under 12 grader och är lätt att så.
Användning:
Är en mycket användbar krydda i matlagning. Om man placerar en planta i köksfönstret så håller man flugor borta. Avkok hälls i badvattnet och ger då en stärkande/upplivande känsla. I te är lätt det urindrivande och antidepressivt.
Basilika går bra att torka även om något av smaken försvinner. Om man istället fryser den så bevaras smaken bättre.